山楂不能解酒：1. 山楂有促进消化和健脾胃的效果，但不能解酒。2. 山楂的吃法简单，可以直接吃或制成山楂膏或糖葫芦。能快速被胃肠道吸收，对血脂偏高有辅助效果。3. 醉酒严重需要及时去医院检查治疗，可以尝试浓米汤、陈醋、葛根等有一定的解酒作用，饮酒前喝牛奶可保护胃黏膜，减缓酒精吸收速度。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
山楂泡酒的功效与作用
您好，
山楂酒是非常健康的饮品，以下资料仅供参考，谢谢。
山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。
山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。